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A semana santa

15 Março 2011

by aurora on Ter, 15/03/2011 - 21:39

Xa esta cerca a semana santa, o que mais me gusta dela e o roscon caseiro, e tamen que e tempo da lamprea.

do blogue de aurora
5411 leituras

Enviado por m.jesus a Seg., 21/03/2011 - 11:57. #

Gracias por esa receta del roscon que acabo de encontrar en tu blog .Esta semana santa la haré y os diré como me salio.

Enviado por Anonymous a Sáb, 19/03/2011 - 01:21. #

Primero, tengo que felicitarte por las fotos de tu banner (las que estan arriba, al abrir tu blog)Segundo ,cuidado con la lamprea que es muy indijesta. Y que te dire del roscon, a mi me encanta, yo lo hago en la termomix, y me sale expectacular.Yo en vez de anís le hecho, esencia de anís, la compro en la farmacia de Sanguiñeda , es una que preparan ellas con la formula de su abuela, y quedan con un sabor exquisito.

Enviado por Val da lourinha... a Qua, 16/03/2011 - 10:01. #

¿Sabes como se prepara o roscón?¿ a min gustaríame saber a receita?

Enviado por aurora a Qua, 16/03/2011 - 18:21. #

INGREDIENTES:

- 700g harina

-150g manteca de vaca

-200g azucar

-5 huevos

-sal

-anis

-40g levada

ELABORACCION:

Se amasan los ingredientes y se colocan en un sitio caliente y fuera de las corrientes tapado con un paño y se deja levedar 1 ò 2 horas. Pasado ese tiempo se le da forma haciendo un agujero en el centro y se pasa a un papel cocina, se adorna con huevo batido, frutas escarchadas y azucar, se mete al horno a 150º unos 30m. Para chuparse los dedos.

MUY IMPORTANTE:

Los huevos deben ser caseros y la manteca de vaca.