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Enviado por aurora a Qua, 16/03/2011 - 18:21. #

INGREDIENTES:

- 700g harina

-150g manteca de vaca

-200g azucar

-5 huevos

-sal

-anis

-40g levada

ELABORACCION:

Se amasan los ingredientes y se colocan en un sitio caliente y fuera de las corrientes tapado con un paño y se deja levedar 1 ò 2 horas. Pasado ese tiempo se le da forma haciendo un agujero en el centro y se pasa a un papel cocina, se adorna con huevo batido, frutas escarchadas y azucar, se mete al horno a 150º unos 30m. Para chuparse los dedos.

MUY IMPORTANTE:

Los huevos deben ser caseros y la manteca de vaca.