A semana santa

15 Marzo 2011

Xa esta cerca a semana santa, o que mais me gusta dela e o roscon caseiro, e tamen que e tempo da lamprea.

Gracias por esa receta del roscon  que acabo de encontrar en tu blog .Esta semana santa la haré y os diré como me salio.

 

Primero, tengo que felicitarte por las fotos de tu banner (las que estan arriba, al abrir tu blog)Segundo ,cuidado con la lamprea que es muy indijesta. Y que te dire del roscon, a mi me encanta, yo lo hago en la termomix, y me sale expectacular.Yo en vez de anís le hecho, esencia de anís, la compro en la farmacia de Sanguiñeda , es una que preparan ellas con la formula de su abuela, y quedan con un sabor exquisito.

 

¿Sabes como se prepara o roscón?¿ a min gustaríame saber a receita?

 

    INGREDIENTES:

- 700g harina

-150g manteca de vaca

-200g azucar

-5 huevos

-sal

-anis

-40g levada

   ELABORACCION:

Se amasan los ingredientes y se colocan en un sitio caliente y fuera de las corrientes tapado con un paño y se deja levedar 1 ò 2 horas. Pasado ese tiempo se le da forma haciendo un agujero en el centro y se pasa a un papel cocina, se adorna con huevo batido,  frutas escarchadas y azucar, se mete al horno a 150º unos 30m. Para chuparse los dedos.

   MUY IMPORTANTE:

Los huevos deben ser caseros y la manteca de vaca.

 

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